近日，在柘荣县东源乡铁场村现代农业蔬菜示范园里，连片的黄辣椒长势正旺，一串串色泽鲜亮的黄椒沉甸甸地挂满枝梢，二十多亩辣椒田迎来集中采收期。十多名女工正穿梭其间，动作娴熟地将辣椒采摘入筐，欢声笑语伴随着忙碌的身影，勾勒出一幅生动的乡村丰收图景。

铁场村作为全国“一村一品”辣椒示范生产基地，通过成立柘荣县融盛辣椒种植专业合作社，创新推出“公司+基地+合作社+农户”产业发展模式。这一模式实现从种植、加工到销售的全产业链覆盖，不仅整合分散的农业生产资源，更显著提升辣椒产业的标准化、规模化和市场化水平。

辣椒采摘只是产业链的第一环。采收完成的新鲜辣椒会被运往福建融盛食品有限公司进行加工。在公司仓库前，工人正忙碌地卸货、入库。“我们与周边多个乡镇建立稳定的合作关系，每隔两三天就会进行一次集中运输，确保原料新鲜、供应充足。”该公司负责人说。

在深耕传统辣椒酱产业的同时，融盛公司也在积极推动产业升级，着力向深加工和生物科技领域拓展。目前该公司正在探索从黄辣椒中提取辣椒素，并尝试将其与其他成分复合制成生物农药，初步试验显示对茶虫具有显著防治效果。

□吴雨薇