在我家,茶叶除了泡着喝,更有许多别样的意味和功用。 小时候感冒了、中暑了、头疼了、脑热了,是不会去买药的,妈妈总是抓一撮茶叶放进嘴里嚼着,嚼到细沫,而后对着我的太阳穴、耳后、肚脐、手掌心、脚掌心用劲吮吸,等妈妈把可以吮吸的部位都吮吸一遍后,人也就渐渐地舒服起来。后来长大了,也就不好意思再让妈妈做那样的辛苦,但一有头疼脑热的也自然就想起了那情那景,心里一直忘却不了茶叶的那份情感,也忘不了母爱的无私与奉献。现在,家里的孩子有时去山上、去地里,被蚊虫叮咬得起包奇痒时,我也常用茶叶水冲洗,或者将茶叶捣烂了敷在红肿处…… 茶叶,不仅在缺医少药的时代充当着就医和预防的药用,就是今天,在老家,农人做事,免不了腰酸背疼,这时抓把茶叶和酒炖着,而后热乎乎的涂抹在酸疼处,再轻轻揉搓,待揉搓得皮肉发红,筋骨活络,全身也就舒畅了。有时淋雨了或者着凉难受了,抓一大把茶叶,外加点橘皮、姜母再倒点家酿红酒一起清炖,而后浓浓苦苦涩涩的汤汁喝下去,捂着被子睡一觉,醒来时又活成了一条龙。 《本草备安》中说,“茶有解酒食油腻、烧炙之毒,利大小便,多饮消脂肪,去油……”“现代医学研究表明,饮茶帮助消化的药理作用,主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量,增进食物的消化吸收。”于是,在男男女女都讲减肥瘦身的今天,茶叶健身自然成了首选,成了时髦。 在农村,农人一般都得早起做事,这时一碗蛋茶充饥就显得非常及时,而平时谁家来客人,主人就会泡碗蛋茶热情接待;谁家办喜事,主人总会泡蛋茶敬给客人;谁家干重活,主人更会泡碗蛋茶补充营养。泡好的蛋茶闻起来有茶的浓香和蛋的清香,当你接过主人家热情递来的蛋茶时,除了茶的温暖也有手的温暖还有情的感动。 只是蛋茶这东西,你喝着喝着就容易上瘾,一碗蛋茶持续一辈子,一碗蛋茶也陪伴你一辈子。我家老父亲已经九十多岁了,年轻时清晨喝一碗蛋茶出门做事,老了做不了事了,但仍然早起喝碗蛋茶接着睡觉。所以,在我们老家衡量一位儿媳妇孝不孝顺,就看她早起有没有给自家的公公婆婆送蛋茶了。 现在,营养品名目繁多,饮料也眼花缭乱,但农村更多的人还是选择蛋茶。这种传统的以蛋为茶,把蛋和茶结合起来的纯绿色饮食习俗,虽无从查考其产生的历史渊源,但作为民间小食却也飘香闾里巷中迎宾待客倍受青睐。它表达了我们自己特有的茶文化,也表达了一份关爱,一种习俗,一种礼数。 我经常在上课时,泡一杯茶带进课堂,既喝着、闻着,也看着,有了我的茶,教室里就有了淡淡的茶香,因为有茶香书香充溢身心,教室里的气氛自然也就活泼、和谐了。每每下课,从人从茶中走出时,虽显疲惫却也快乐,一群孩子,一份纯真,一杯清茶,一缕馨香,那是一种很真实的享受。 当我们怀着一种对茶的热爱、欢喜的心情,帮助更多人在与茶结缘的过程中感受茶、亲近茶时,也更加的亲近自然,找到一种人本源的回归。 不知是性格使然还是从小喝茶影响了我,我把茶淡淡的韵味和教师平凡的职业莫名地等同起来,觉得喝茶提神明心,教育明理增智,性质不同,本质却一样。于是,一生安心的做教书人,不求官场显贵,不求金碗玉杯,不求富贵荣华,只求粗茶淡饭,安然人生。我想茶的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之静寂。 和茶作大半辈子的亲密接触,觉得茶背后自然、人文的故事是对生命的启迪,让生命欢喜,让人身心愉悦的一种存在。 |