6月底的屏南县，绿意葱茏。位于长桥镇半圳村的屏南禾纪生态农业有限公司，智能控温设备持续运转，为菌菇生长营造“恒温小气候”，工人们有条不紊地清理菌棒，为新一轮种植做足准备。

“龙爪菇最适宜生长的温度为25℃至28℃。”公司负责人何伟强指着智能化温控设备介绍，依托先进的温度控制系统，如今龙爪菇种植打破季节限制，实现全年生产。

2023年，屏南禾纪生态农业有限公司入驻半圳村，专注龙爪菇、红托竹荪等特色菌菇全链条发展。“这两年，我们持续在技术革新上下功夫，从菌棒优化改良到设备升级改造，通过一系列技改措施，不断提升菌菇品质与产量。今年，公司销售额预计突破千万元。”何伟强说。

作为食用菌种植大村，半圳村80%以上家庭投身食用菌种植，年种植规模近2000万袋，产值达6000万元，但“小户单打独斗、技术参差不齐”的发展情况，制约着产业迈向更高台阶。

对此，长桥镇积极通过政策引导，整合现有资源，全力推动半圳村食用菌产业转型升级。建设总投资3600万元、占地47亩的现代农业产业园，智能温控棚、爱尔兰大棚、冷藏库等设施一应俱全，拌料、接种、烘干等环节实现全自动化。食用菌转型升级示范基地有序建成，福建嘉年农业科技有限公司、禾纪公司等企业先后入驻，带来的不仅是资金与技术，更推动形成研发、加工、冷链、物流的全产业链条。

在福建亲家菇菌业科技有限公司，负责人李聪彬展示着新研发的滑菇菌棒：“传统滑菇多在春节前后种植，我们新研发的菌棒，能让滑菇在端午节前后种下，打破季节性限制，填补市场空档。”

位于长桥镇食用菌标准化示范基地的亲家菇菌业，自2015年创立以来，持续深耕食用菌领域，逐步发展为集研发、生产、销售、初加工于一体的一二三产融合型企业。其香菇、滑菇、黑皮鸡枞等特色菌类畅销市场，凭借强劲的发展势头，先后获评“福建省科技企业”“宁德市市级龙头企业”等。目前，该公司在屏南布局6个种植基地，总面积达370亩。

乡村产业蝶变跃升、企业发展保持活力，这都源自长桥镇持续优化产业发展路径，以小菌菇撑起乡村振兴“致富伞”。

长桥镇气候条件优越，冬无严寒，夏无酷暑，全年温暖湿润，是食用菌生长的“天然温室”。依托这一生态禀赋，当地打出产业升级“组合拳”：加大培育经营主体，持续壮大产业规模；打造食用菌标准化示范基地等示范点，推进液体菌种茶树菇标准化种植，培育赤松茸、红托竹荪、黑皮鸡枞、白芦菇等新品种，优化食用菌品种结构；建设食用菌现代化产业园，引入智能化设备和先进管理技术，推进企业集聚。

如今，长桥镇食用菌产业发展硕果盈枝。近百家企业扎根这片沃土，1600多户、5000余名村民投身其中。300台烘干设备昼夜运转，60座保鲜库冷气轰鸣，为菌菇品质保驾护航。全镇年均生产食用菌达2亿袋，年产值突破8亿元，菌棒上长出的不仅是鲜嫩菇朵，更是群众增收致富的希望。

从“靠天吃饭”到“科技赋能”，从“单打独斗”到“集群发展”，长桥镇正以小小食用菌为支点，撬动乡村振兴的美好未来。

□本报记者张瑜通讯员甘叶斌