闽东日报讯（记者余根坤通讯员黄薇）为切实提高东侨应对突发食品安全事故的分析研判、应急处置和组织协调能力，日前，东侨食安办举办东侨经济技术开发区2023年（Ⅳ级）食品安全突发事件应急实战推演活动。

此次应急演练采取桌面推演的形式，演练某校食堂发生（Ⅳ级）食品安全事故后的响应与处置情况。参演人员按照事件发展的不同阶段，对事件发生、事件报告和先期处置、Ⅳ级应急响应阶段、媒体宣传与应对、响应终止等环节进行演练。演练专家现场点评、讲解。

通过本次食品安全事故应急演练，进一步明确各参加单位和人员在食品安全事故应急处置中的职责定位，检验各部门应急响应能力和工作衔接，为今后有效处置食品安全事故打下基础。下一步，东侨将继续加大统筹协调力度，强化各成员单位联动，压实各监管部门责任，推进食品安全“两个责任”落地落实，推动东侨食品安全水平再上新台阶。