天刚蒙蒙亮,寿宁县芹洋乡广地村茶农朱大爷已经挎着竹篓来到村边的茶园。晨露未消,他的指尖在茶树上灵巧地翻飞,一芽三叶的鲜嫩茶青簌簌落入篓中。“现在采茶心里踏实,少龙与少明的茶厂天天收青叶,价格还比外头高2角。”他笑着擦了把汗,身后绵延的茶山在晨雾中若隐若现。 中午,位于芹洋村新村一角的康微茶厂正迎来一天中最忙碌的时刻。机器的轰鸣声与茶农的交谈声交织在一起,奏响了一曲动人的丰收乐章。“新农人”朱少明蹲在崭新的萎凋槽前,抓起一把茶青仔细观察,对哥哥朱少龙喊道:“哥,今天茶青湿度大,得把萎凋时间延长半小时。”朱少龙闻言立即调整温控参数。 从传统的家庭作坊式生产到半智能化控制生产,兄弟俩的努力让传统制茶工艺有了“科技味”。 时间拨回2017年春天。在外地某医药中间体企业担任生产厂长的朱少龙接到弟弟电话:“哥,我想把家里茶厂做大,但缺个懂技术的人。”电话那头,朱少明正为一批发酵过度的红茶焦头烂额。 谁也没想到,这个电话改变了兄弟俩的人生轨迹。朱少龙至今记得返乡那天的场景:家里经营的茶作坊里,生产设备落后,车间地上堆满了茶青。“医药行业的标准化车间管理,完全可以用在茶厂啊。”他当场画起了改造草图。 随后,兄弟俩筹集资金扩建了厂房,引进新技术、新设备。朱少龙还把医药行业的标准化生产引入茶厂:用温控技术优化红茶发酵环节,按食品级标准重建清洁化车间,让茶叶生产不再落地。他们还敏锐地捕捉到了电商的潜力,带领团队积极开拓电商市场,与多家电商平台建立合作。 兄弟携手,其利断金。茶厂产量逐年增加,让广地村150户茶农受益。此外,他们不仅在广地村收购茶青,还辐射周边5个行政村,同时,周边制茶能人还能到厂里就业增收,每年为当地创造近1000万元茶叶产值,助力当地茶叶亩产值从4000元增至5000元。 2024年6月,在芹洋乡党委、政府的帮助下,茶厂迎来了新的发展机遇。乡里在交通便利的芹洋村为他们物色了新厂址。 “我们一边在旧厂继续生产,一边按SC认证标准建设新厂房,引进新设备,已于今年4月投产,还与福州、温州、上海等多家新式茶饮品牌达成合作意向。希望今后能对接更多的茶饮店和大型商超订单,让家乡的茶叶香飘更远。”朱少明对今后的发展信心满满。 □吴苏梅 |