眼下，在屏南县亿农家庭农场的大棚里，苦瓜刚刚采收结束。借着瓜藤遮阴的有利条件，工人们抓紧铺撒发酵稻草、牛粪基质，为赤松茸下种备好“温床”。大棚没有片刻闲置，新一季的生机，已经悄悄埋进沃土之中。

站在棚边，农场负责人张召晓算起了账：“去年我们试点菜菌轮作，试种了1亩赤松茸，效益很可观，一亩增收近6000元。今年打算扩大规模，种上10亩。”

从试种1亩到扩种10亩，这个变化背后，是屏南县高山蔬菜产业正在经历的一场种植模式革新。

屏南县平均海拔830米，得天独厚的高山冷凉气候，造就了高山蔬菜优良的品质。作为我省夏秋高山花椰菜核心产区，这里保障着全省夏秋淡季超两成蔬菜供给。2025年，全县蔬菜复种面积15.35万亩，产业总产值突破8亿元，高山蔬菜已然是当地响当当的“富民名片”。但长年连作也带来土壤地力下降、病虫害多发、土地利用率有限等难题，产业想要走稳走远，必须寻找提质增效的新路子。

屏南县把突破口放在种植结构优化上，积极引导农业经营主体探索轮作新模式，在有限空间里挖掘更大价值。

“轮作既能提升土地、大棚利用率，实现一地多收，拓宽农户增收渠道；食用菌采收后产生的废菌渣还田，能够改良土壤、提升地力，有利于下一季蔬菜提质。”屏南县农业农村局正高级农艺师李关发介绍，这套模式兼顾经济效益与生态效益，契合高山农业绿色发展方向。

深耕田间22年，常年和土地打交道的张召晓，对连作带来的痛点感受真切。凭着多年积累的种植管护经验，他主动试水新路子，成为当地菜菌轮作的探路者。

一年多来，农场推行“春花菜—夏苦瓜—秋冬赤松茸”的高效轮作模式，花菜在春季上市，夏苦瓜正好填补夏秋淡季，秋冬赤松茸则利用大棚空闲期，茬口时间卡得紧，但衔接得好，实现一棚三收；大棚里还同步配套杀虫灯、诱虫板等绿色防控设施，田间管护方案持续优化，一条生态栽培路子越走越清晰。

科技服务跟着产业转型走。为了让新模式落地不走样，屏南县组织农技专家、科技特派员常态化下沉田间，围绕轮作时序、品种搭配、绿色防控、水肥管理等关键环节开展手把手指导、面对面答疑，把生态种植技术落到田间地头，助力农业经营主体绿色转型。

新模式，带来看得见摸得着的收益。“推行轮作、落实标准化管护后，农场病虫害防控成效提升30%，化肥施用量减少25%，每亩增收超800元，生态保护和农业增效双向受益。”说起大棚里的变化，张召晓底气十足。

一亩田算清的增收账，积攒起全县推广的底气。今年9月底，在前期试点轮作模式的基础上，屏南在全县试点推广“春花菜—夏苦瓜—秋冬赤松茸”菜菌轮作模式，通过以点带面，示范扩面，让生态种植技术惠及更多群众，带动大家一起增收。

“目前，我们正持续组织科技特派员、农技服务团队深入田间一线，开展精准技术服务，让更多种植户看得懂、学得会、照着做就能上手，推动轮作模式在更多田块落地生根，让高山沃土持续长出富民好菜。”李关发说。

苦瓜落架待菌香，一茬接续一茬兴。在屏南的高山田野上，一场小小的种植变革正在持续发酵。

□闽东日报记者 张瑜 通讯员 甘叶斌