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宁德师院举办新中式茶饮大赛
2026-06-29 09:42:34 赖清炳 祁燕苹 汤钰琪 来源:闽东日报  责任编辑:刘志玮  

本报讯(记者赖清炳通讯员祁燕苹汤钰琪)近日,宁德师范学院举办新中式茶饮调制大赛。赛事以“国韵新调,茶香四溢”为主题,聚焦传统茶文化与时尚调饮的深度融合,搭建起集文化传承、技能比拼、创新创业于一体的校园实践平台。

决赛现场,来自全校各专业的参赛选手以坦洋工夫、福鼎白茶、天山银毫等闽东特色名茶为基底,巧妙融合时令鲜果、鲜奶等调饮食材,调制出一杯杯兼具视觉美感与文化意蕴的新式茶饮。作品既注重层次丰富的口感体验,又融入创作者对茶道精神的个性化表达,展现出青年一代对本土茶文化的创新诠释。

近年来,宁德师范学院持续将这一赛事作为应用型人才培养和茶文化交流的重要载体,每年举办一届,吸引茶学专业学生及全校茶文化爱好者广泛参与。活动引导青年学子深入挖掘闽东茶资源的独特价值,在提升专业实践能力、培养创新思维的同时,也为宁德市茶产业转型升级和乡村全面振兴注入高校智慧与青春力量。

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