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一口糯叽叽!周宁人过年少不了它!!!
2026-02-04 14:46:48 陆淑华 陈义冰 来源:周宁文旅  责任编辑:叶建超  

在鲤鱼溪的山水间

一抹软糯香甜的年味

藏在世代相传的打糍粑习俗里

一槌一捣,皆是浓情

一口一味,尽是福韵

古村溪畔

早已漾开打糍粑的热闹声响

石臼旁

木槌起落,糯米翻涌

师傅们分工默契

一人挥槌用力捶打

一人快手翻动揉捻

臂膀的力量与掌心的巧思相融

将粒粒糯米捶打成泥

石臼里的糯米

在反复捶捣中愈发软糯黏密

热气腾腾的白雾裹着稻米的清甜

在空气里漾开

惹得围观乡邻笑意盈盈

这是独属于周宁的新年热闹

刚捶好的糍粑

带着石臼的温度与糯米的清香

直接咬上一口

软糯黏牙却不腻口

纯粹的稻米清甜在舌尖化开

这是最本真的年味

裹上细腻黄豆粉、芝麻

甜香更甚

入口绵密,余味悠长

每一口都是舌尖的满足

更是心底的温暖

在周宁

糍粑从来不止是一道年味美食

更是一份寄寓美好的福物

红盘盛糍,贴上红福

方方正正的糍粑裹着红红火火的期许

寓意年年有富余,代代传福气

一槌捶出新年味

一口糍粑纳百福

在鲤鱼溪

打糍粑打的是团圆

吃的是福气,传的是温情

这抹藏在石臼与木槌间的软糯香甜

是周宁最动人的年味

更是独属于这座小城的幸福滋味

等你来寻,等你来尝

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