6月初，位于周宁县李墩镇际头村的周宁县益丰种养专业合作社种植基地内，农户们分工协作、默契配合，紧张有序地栽种蜜薯苗。挖坑、放种、覆土……随着农户忙碌的耕作，一株株青翠的蜜薯苗扎根田里，为这片土地注入了蓬勃生机。

“这些蜜薯种苗由际头村自主繁育，今年，基地计划种植蜜薯260亩，蜜薯育苗基地的种苗可满足种植基地及周边农户的种苗需求。”周宁县益丰种养专业合作社负责人陈芳介绍，“蜜薯易成活、管理简单，如今，周边村民也纷纷种植蜜薯，种苗的需求量随之增大。合作社着手扩大蜜薯育苗基地，联合福建农林大学推动种苗培育扩繁，为后续蜜薯种植提供种苗保障。”

一边是田间农事忙，另一边是工厂加工紧。际头村的蜜薯干加工厂内机械轰鸣，一股香甜的蜜薯味扑鼻而来，工人忙着加工、制作、晾晒红薯干。

“去年以来，为了提高蜜薯附加值，增加收入，我们在售卖蜜薯鲜果的同时，联合村里共同建设蜜薯干加工厂，进一步发挥蜜薯价值，延伸产业链。”陈芳说。

育苗、种植、储藏、加工、销售……在际头村，通过“合作社+基地+农户”模式，蜜薯产业不仅实现全产业链发展，也促进村民增收致富，20多位村民在基地务工，年均增收2万元至3万元。

“前几天，我们刚把土豆收完，现在又忙着栽蜜薯。”际头村村民陈贻定说，“自村里有了基地，我就在家务工了，‘家门口’干活，既能赚钱，又能照顾家庭，还可以抽空干自己的农活，很不错。”

李墩镇平均海拔850米，域内四季分明、雨量充沛、昼夜温差大，具有明显高山气候特点。独特的高山冷凉气候，蜜薯生长期延长，糖分积累充足，具有甜度高、口感细腻等特点，深受人们喜爱。

为实现以产富民，近年来，李墩镇不断推进农业产业多元化发展，依托当地土壤、气候等自然条件，通过“合作社+基地+农户”模式，大力推广蜜薯种植，加快产业集聚集群发展，带动李墩村、东山村、黄埔村等10个村发展蜜薯产业，种植面积达1200亩，促进农业增产、农民增收。

同时，李墩镇通过推动建设蜜薯育苗基地、开展蜜薯种植技术指导、打造农副产品分拣中心、培育李墩高山蜜薯公用品牌等举措，不断延伸产业链，持续推进“李墩高山蜜薯”品牌全产业链发展。

2024年4月，“李墩高山蜜薯”入选全国“名特优新”农产品名录。蜜薯产业为当地村民增收致富带来了新“薯”光，为李墩镇产业兴旺注入了新动力。

□闽东日报记者 张瑜 通讯员 李何颖